Junto do outono e do inverno chega a vontade de comer sobremesas como fondue, beber chocolate quente e aproveitar o que a temperatura fria tem de melhor. Não é à toa que as pessoas tendem a engordar durante estas estações e as opções de sobremesas deliciosas e rápidas são tantas que preparamos uma ótima para você: brigadeiro de microondas.
Pode ser um pouco trabalhoso fazer brigadeiro da maneira convencional, na boca do fogão, principalmente pela necessidade de ficar mexendo a panela o tempo todo para não queimar. No entanto, fazendo no microondas a chance de queimar o brigadeiro ou de ele grudar no recipiente é praticamente inexistente, sendo uma ótima opção para quem quer uma sobremesa rápida e gostosa.
- Misture uma lata de leite condensado com o chocolate em pó a gosto, acrescentando uma colher de sobremesa de manteiga;
- Coloque a mistura em uma vasilha alta para não ocorrer derramamento da sobremesa;
- Leve ao microondas em potência alta por 3 minutos;
- Retire e mexa bem a mistura;
- Leve novamente ao mciroondas em potência alta por mais quatro minutos;
- Retire e mexa até a mistura ficar homogênea;
Caso você queira comer com colher, coloque 1 minuto a menos em cada etapa para que ele fique mais mole. Se for para enrolar, coloque o brigadeiro depois de pronto em prato raso para esfriar mais rápido.
É importante lembrar que cada microondas tem particularidades de potência e calor, podendo o tempo variar minimamente de uma marca para outra.